热烈祝贺长江路幼儿园杏林分园获得“2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀等级）单位”称号

时间：2025-07-13 00:01:14 栏目：新闻资讯浏览：245

热烈祝贺合肥市长江路幼儿园杏林分园荣获“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级（优秀等级）单位”称号。热烈

食品卫生安全，祝贺一直是长江称号两个老头一起要吃我的奶幼儿园安全工作的重中之重，更是儿园幼儿园常抓不懈的工作重点。只有安全健康的杏林秀食品，才能让每个孩子吃的分园健康，让家长放心。获得化分合肥市长江路幼儿园杏林分园在食堂管理工作中始终秉持“严”字当头，度餐督量最严的饮服两个老头一起要吃我的奶管理要求；严谨的安全细则；严格的操作流程等，用心做好幼儿在园的食位每一餐。根据合肥市市场监督管理局合市监函〔2022〕168号文件通报，品安合肥市长江路幼儿园杏林分园被授予“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀等级）单位称号。全监

自幼儿园成立以来，级优级单我园十分注重食品安全工作，热烈把幼儿的祝贺食品卫生作为重中之重，常抓不懈。不仅对后厨人员的上岗资历、后厨卫生、采购等方面严格把关，还积极配合市场和质量监督管理局对幼儿园食堂的硬件设施、操作流程、台帐资料、管理制度以及在保障食品安全等方面所进行的日常监督指导工作。

为保障幼儿园师生的饮食安全，防范食源性疾病的产生及传播，幼儿园严格按照A级厨房标准配置实施设备，优化厨房功能布局。在食品加工方面，为确保食材新鲜、美味，食物健康、安全，园行政领导亲自带头查验食物原材料，监督食品烹制、分发过程。在人员管理方面主管部门高度重视厨房管理工作，明确厨房工作安全考核细则，严格培训工作人员，努力提升厨房人员的综合素质。

为进一步落实集体食堂食品安全管理责任，增强食堂人员管理意识，确保师生饮食安全。长幼杏林每周对全体厨房人员开展食品安全培训活动，除此之外，我园还开展了食品安全应急演练动员大会，让职工明确安全责任及操作流程，严格按照食堂管理制度和程序进行工作。

为落实推进《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步提高幼儿园膳食质量和水平，保证幼儿饮食安全，园内行政值班人员每日入班进行试餐，陪餐。为了解幼儿的用餐情况，并检查送餐、分餐情况，厨房人员每日进行班级巡餐，陪伴幼儿走好食品入口最后的一步。

合肥长江路幼儿园杏林分园荣获“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量划分级管理A级单位”称号，离不开上级领导的多方指导和关心帮助，以及全体教职工的大力配合和支持。今后我们还会不断努力，以高度的责任心，认真的工作态度，严格的管理制度，确保食品安全，让食品安全铭记于心，让爱与教育融进每顿餐。逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同服务祖国的花朵！

(撰稿：肖兆荣)

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